3月2日，心酒釀造車間生產(chǎn)正式復(fù)工，車間里蒸汽彌漫，酒香撲鼻，工人師傅戴好口罩，車間一派繁忙景象，2020年度濃香酒生產(chǎn)、取酒活動(dòng)正在熱火朝天地進(jìn)行。為復(fù)工安全，公司進(jìn)行了周到細(xì)致的安排，確保安全的前提下科學(xué)釋放產(chǎn)能。

窖乃酒之魂。對(duì)心酒人來說，窖池是寶貝。如果不每天養(yǎng)護(hù)，封窖泥就會(huì)出現(xiàn)失水、干裂、變形，從而影響窖內(nèi)母糟發(fā)酵生香，對(duì)酒的產(chǎn)量質(zhì)量都有很大影響。無論在什么情況下，心酒人都會(huì)悉心守護(hù)好這些窖池。

一年之計(jì)在于春，當(dāng)前也是心酒釀造春釀美酒的時(shí)節(jié)。幾十年來，心酒人遵循“秋收，冬藏，春出酒”的釀酒自然規(guī)律和哲學(xué)，采用最好的秋收原糧，經(jīng)過整個(gè)冬天的醞釀后，在春天釀制成為稀少珍貴的春酒。心心酒業(yè)有序復(fù)工復(fù)產(chǎn)為2020年的春釀釀造提供了保障。

關(guān)鍵時(shí)刻，心酒作為濟(jì)寧市酒業(yè)的龍頭企業(yè)，要起到帶頭示范作用，要更好地做好疫情防控和生產(chǎn)經(jīng)營兩項(xiàng)工作，兩項(xiàng)工作都不能偏廢，以此來回報(bào)黨委、政府的關(guān)心愛護(hù)，更好地回饋社會(huì)。全公司要以實(shí)際行動(dòng)，負(fù)起責(zé)任，擔(dān)當(dāng)有為，堅(jiān)決打贏防疫和經(jīng)濟(jì)雙重戰(zhàn)役。